贝搏体育河马肉已经是美国当局商量引进的一种取代牛肉的食品。这个思法源于20世纪初，当时美国正面对着急急的肉类缺少和高价的题目。

　　那会儿，美国的人丁和都市化敏捷延长，导致对肉类的需求赶过了供应。同时主食，美国的牧场也面对着土地退化和水资源危机的题目，无法餍足牛群的必要。以是，美国当局和群多都正在寻找一种新的、可络续的、经济的肉类起原。

　　少少富饶创意的人士提出了一个斗胆的企图，便是正在道易斯安那州的池沼地里放养河马，以办理肉类供应和湿地掩护两个题目。

　　这个企图的闭键提议者是弗雷德里克·伯内特·拉塞尔（Frederick Burnham Russell），他是一位闻名的探险家和猎人，已经正在非洲和美洲游历过。

　　他以为河马是一种理思的食用动物，由于它们发展敏捷，肉质鲜美，况且能顺应道易斯安那州的天色和处境。他还说，河马肉能够给美国人带来一种新的美食体验，他以至给它起了一个诱人的名字：湖牛（lake cow）。

　　拉塞尔不光有本身的思法，再有本身的盟友。他找到了另一位有影响力的人物，埃德加·布朗西斯·梅奇（Edgar Bronson Meych），他是一位作者和记者，也是一位前任国集会员。梅奇也对河马企图感兴会，他正在1910年出书了一本书《湖牛：美国异日的食品起原》（The Lake Cow: The Future Food Source of America），正在书中他具体先容了怎样正在道易斯安那州确立河马农场，并预测了河马肉将会成为美国人的主食。

　　拉塞尔和梅奇的思法惹起了少少政事家和市井的幼心，他们以为河马企图可认为美国带来经济益处和社会福祉。1910年，梅奇正在国会提出了一项法案，恳求当局拨款25万美元，用于从非洲进口河马，并正在道易斯安那州试验放养。

　　这项法案取得了少少援手者，征求总统西奥多·罗斯福（Theodore Roosevelt）和农业部长詹姆斯·威尔逊（James Wilson）。罗斯福已经是一位狂热的猎人，他对非洲动物很熟练，他以为河马可认为美国供应一种便宜而充分的肉类起原。威尔逊则以为河马能够帮帮算帐道易斯安那州过剩的水生植物，从而改观水质和生态。

　　然而，并不是通盘人都同意河马企图。有些人以为，引进河马是一种对天然和动物的不负负担的动作，会阻挠生态平均，而且给人类带来损害。结果，河马是一种出格凶猛融洽斗的动物，正在非洲每年酿成数百人去世。有些人还费心，河马会成为一种入侵物种，无法操纵其数目和散布，以至会威吓到其他本土动物的保存。

　　最终，这项法案没有通过国会的投票，也许是由于阻碍者的音响更大，也许是由于当局有更弁急的事变要管造，如第一次寰宇大战。无论怎样，这个企图就此夭折了，河马肉也没有成为美国人的主食。

　　巴勃罗 · 埃斯科瓦尔是上世纪最恶名昭著的大毒枭之一，他已经操纵了哥伦比亚的大个别毒品往还主食，拥少有十亿美元的财产。他不光以暴力和行贿技术顽抗当局和比赛敌手，再有一个怪异的喜欢：征求种种珍稀动物。

　　埃斯科瓦尔生前曾私运大批动物，正在自家筑动物庄园。他的庄园里有火烈鸟、大象、斑马等多种动物，此中最引人耀眼的是河马。埃斯科瓦尔从非洲私运了四只河马，一只雄性和三只雌性，将它们安设正在庄园中的一片面工湖里。河马是寰宇上最大的陆生哺乳动物之一，也是最损害的动物之一，它们有着强壮的身体和犀利的牙齿，能够方便地咬断人或动物的骨头。

　　埃斯科瓦尔1993年被哥伦比亚警方击毙后，他的庄园被当局充公，改酿成了中央公园。当局将他征求的动物转变到了其他动物园，但河马却没有被转变，由于它们太大、太重、太凶猛，难以运输主食。于是，这些河马就留正在了原地，起头了它们正在南美洲的再生存。

　　然而，这些河马并没有安分地呆正在人为湖里，它们起头扩散到邻近的区域，征求哥伦比亚最大的河道马格达莱纳河。因为哥伦比亚的天色比非洲更和暖、更潮湿，河马的滋生速率也更疾。据忖度，现正在哥伦比亚依然有了169头河马，况且数目还正在不绝延长。有专家预测，到2050年，哥伦比亚或许会少有千头河马。

　　这些河马给表地的生态处境和人类社会带来了浩大的影响。一方面，河马会通过渗透大批粪便来更动水质和水生植物的散布，影响其他水活泼物的保存。另一方面，河马会威吓到表地人的安详和财富。有报道称，有些河马会冲出庄园，到邻近的陌头上，吓得村民和儿童遍地逃窜。有些河马会侵入农田，啃食或踩坏庄稼。再有些河马会与表地人产生冲突，酿成职员伤亡。

　　为会意决河马弥漫的题目，哥伦比亚当局和科学家们思到了少少手腕。最初，他们试图捕杀这些河马，然则遭到了群多的激烈阻碍，由于河马是受掩护的物种，况且民多都感应很可爱。围捕并圈养这些河马也不太实际，由于本钱过于腾贵。厥后，他们转向了给河马绝育的计划，然则这也遭遇了良多疾苦主食。

　　给河马绝育并谢绝易，由于它们体型伟大，皮肤厚实，手脚难以预测。要给一只河马绝育，起首要用将其麻醉，然后用吊车将其运送得手术台上，再用专业的开发举办手术。全体进程必要花费几个幼时，糟蹋大批的人力、物力和财力。况且贝搏体育，正在手术进程中还要幼心依旧河马的体温、血压和呼吸等人命体征。假使映现任何无意或并发症，河马或许会去世。

　　因为给河马绝育的本钱和危急很高，目前只要少数几只河马给与了这种医疗。每次给河马绝育要花9800美元，本钱异常昂扬，因此绝育并晦气害常有用的手腕。

　　再有一个手腕，那便是吃了。凭据1962年《新科学家》杂志上的一篇作品，河马体内脂肪含量很少，可食用卵白质含量高，一只中等巨细的河马约莫有550公斤的肉。

　　正在一次科学实习中，一只庄园里的河马无意触电死亡，人们把它做成了晚餐，吃过的人显示主食，河马肉尝起来和猪肉差不多，不表更硬少少。

　　正在河马的老家西非贝搏体育，那里的人有时会吃河马肉，不表不是正儿八经的商场渠道，而利害法的偷猎。但吃河马这件事和吃其他野活泼物相通，有一个致命的差池，便是容易带种种病毒和细菌。2011年贝搏体育，赞比亚有500人正在食用受污染的河马肉后陶染炭疽。2004年，乌干达西部的4片面正在吃了一只“死于一种怪病”的河马后去世。

　　以是吃河马貌似也不太行，结果容易吃出性命来。因此，直到现正在哥伦比亚的河马题目仍然没有很好地办理……贝搏体育100年前富含卵白质的河马差点成为美国人的主食哥伦比亚人说：好目的