2024年5月30日是首个“国际马铃薯日”，由国际马铃薯中央亚太中央主办、撮合国粮农机闭驻华代表处等机构协办的“国际马铃薯日”道喜行动正在北京延庆揭幕。据悉，本年“国际马铃薯日”的中心为“多样性资源，托起改日祈望”，聚焦马铃薯的多样性对环球粮食和平和养分的首要影响，宣称马铃薯缔造的养分、经济主食、境况和文明效益，胀动马铃薯物业高质地成长。同日，正在北京延庆，还举办了国际马铃薯中央亚太中央盛开日行动。

　　马铃薯是幼麦和水稻之后，环球第三大首要粮食作物，坐蓐和消费畛域遍布全国各地。国际马铃薯中央主任西蒙·埃克先容，环球有三分之二的人丁以马铃薯为首要食品之一，凌驾13亿人以马铃薯为主食，马铃薯有8000年栽培史乘。

　　同时，马铃薯还被称为养分最充裕的食品，活着界上极少落伍区域，仅吃马铃薯就能够供给人保存一定的养分元素。

　　不表，马铃薯走遍环球的功夫并不长。马铃薯原产于南美洲安第斯山脉，16世纪的大帆海中，最早被带入欧洲，正在几百年的功夫里，逐步遍布环球。撮合国粮农机闭的数据显示，目前环球共有5000多个种类，159个国度种植马铃薯，种植面积达1780万公顷，年产量约为3.74亿吨。

　　马铃薯是一种适宜性极强的作物，加倍正在贫瘠、干旱等窘境条目下，也能够发展成绩，于是，对环球粮食和平和人类养分保险拥有至闭首要的效率。它仍然环球数以亿计的幼农保存的基本。

　　2023年12月，撮合国大会将每年的5月30日定为“国际马铃薯日”，这意味着，2024年的5月30日，成为第一个国际马铃薯日，这个为数十亿人供给粮食和养分的作物，正在这一天，渡过了自身的第一个环球“寿辰”。

　　马铃薯于明清时期传入中国，逐步正在寰宇各地落户生根，国度当代农业马铃薯物业技巧编造首席科学家金黎平先容，目前我国马铃薯种植面积约为7200万亩，年产量约为9600万吨，约占环球四分之一，是环球最大的马铃薯坐蓐国主食。

　　正在中国，马铃薯不光是粮食，仍然粮、菜、加工等多重功用的兼用作物。《中国农业预计陈述(2024-2033)》指出，预计期内，马铃薯种植面积安靖补充，估计到2033年，抵达9235万亩，单产将抬高至每亩1255公斤，总产量抵达11594万吨。

　　跟着粮食坐蓐布局的变动，我国马铃薯坐蓐也正在继续变动。金黎平先容，近年来，我国马铃薯总体进入了单产晋升启发总产晋升的阶段，这个中既有农业科技发展的身分，也有种植区域变动的影响。加倍是种植重心的南移值得属意，正在过去，北方马铃薯宜作区占寰宇马铃薯坐蓐的一半，但现正在只占约三分之一，西南种植区正在急迅拉长。

　　但改日的马铃薯物业成长仍面对浩繁题目，环球粮食危险、天气变动正正在检验着马铃薯应对变动的才干。正在我国，种业的成长、物业链条的打造，也仍有待解的贫寒。专家先容，我国并非马铃薯原产国，育种起步晚，资源相对少，于是正在改日仍必要参加更多力气。

　　此次正在北京延庆举办的“国际马铃薯日”行动中，来自环球多个国度、农业机构的专家学者齐聚北京，配合商讨环球马铃薯物业成长的改日趋向。

　　据清楚，正在5月中下旬，中国作物学会马铃薯专业委员会、国度马铃薯物业技巧编造正在湖北、云南、安徽三地举办了道喜行动，分辨是湖北恩施的“恩施土豆花儿开”文明旅游推介行动、云南大理的“马铃薯多样性洱海论坛”和安徽濉溪的“马铃薯绿色优质高效坐蓐技巧观摩培训会”。三场行动从分歧角度聚焦马铃薯为坐蓐者和消费者做出的孝敬。

　　位于北京延庆的国际马铃薯中央亚太中央，还举办了盛开日行动，邀请环球专家学者，配合瞻仰园区，正在这里商讨马铃薯育种、物业成长的配合趋向。

　　▲国际马铃薯日行动现场，专家学者配合瞻仰马铃薯园区。撮合国粮农机闭供图

　　而正在撮合国粮农机闭总部，也同样举办了闭联道喜行动。“这是环球第一次道喜国际马铃薯日，咱们异常康笑看到各方操纵本身上风，主动机闭或插手闭联行动。”撮合国粮农机闭驻华代表处权且期办张忠军体现，马铃薯物业链缔造了就业机遇、经济效益和文明价格，撮合国粮农机闭将自始自终地与各方实行平凡配合，继续胀吹马铃薯琢磨和扩大，胀动农业粮食编造转型，鼓舞可接连成长宗旨的完成。（完）全国第三大主食 马铃薯渡过首个环球“寿辰”