，必要国民专心合力来扞卫，这件事非凡紧急！不过本相是，人家“偷”咱们的猕猴桃，咱们也“偷”人家的红薯，礼尚走动，互惠互利才是生计之道嘛！

　　有逐一面专家以为，我国正在明代以前就相闭于“番薯”的记录，东汉《异物志》和西晋《南方草木状》中都有过细的描画，以是，红薯是中国脉本地货色，并非从他国引进的。

　　更多学者帮帮另一派概念，以为甘薯即是从海表引进的，九州除表谓之“番”，且有大宗明清时间的文件都能说明，只是由于引进的甘薯香甜因此又被称为番薯，与我国古代图书所记实的“番薯”并非统一种物种。

　　当时西班牙人殖民菲律宾，买通了菲律宾至墨西哥的大风帆商业，这让我国沿海区域的市井有了机缘介入到这宏大的商业体例中，个中就蕴涵两位“老陈家”的祖宗。

　　他是福州府长笑县青桥村的秀才，弃儒从商后遇上西班牙修筑大风帆商业，通常来往于福州和菲律宾吕宋岛之间。

　　西班牙人工了改进菲律宾的粮食不敷题目，把红薯带到菲律宾大片种植，这被陈振龙看正在眼中，经探听展现这种薯类不单亩产高，并且耐干旱，对土地的合适性极强，陈振龙就念着如何也得念方法带到老家去试种一下。

　　因为西班牙殖民政府对粮食种类照料很苛，不答允将红薯种表带，陈振龙念了个绝妙的点子，将薯藤缠正在水绳之上，表层涂上土壤，以此避开海闭出境搜检，历经7天7夜，红薯藤到底漂洋过海到了中国。

　　陈振龙最先河是将薯藤放正在自家院子里试种，四个月后真的有了成效，他非凡欢笑。

　　谁大白这一年福修恰逢饥馑，陈振龙心念黎民，便敦促儿子上书倡导福州府种植红薯，好正在福修巡抚金学曾听取倡导，先试种成效颇丰，次年就种遍福修了，大大缓解了本地饥馑。

　　老黎民对金学曾和陈振龙都感恩戴德，厥后陈振龙的子息又将红薯引入浙鲁等地，让其慢慢成为中国的主粮之一。

　　他也是和挚友一齐去越南做生意，尝了一道由甘薯做成的菜，滋味稀奇好，于是先河着重这种食材，厥后多番探听了甘薯的性情以及种植形式，于是裁夺将其带回国。

　　不过吧，风险度极高，当时东南亚对填饱肚子的事物特别偏重，一般念偷种子的，都要掉脑袋。陈益念来念去，不造诣费钱打通戍守呗！重金之下，红薯藤被藏正在铜饱中带回了国，通常种植正在金门区域。

　　陈益身后，其子息每年都正在他的墓前种红薯主食，久而久之，这种农作物就通常撒布开来，慢慢调度了沿海区域的粮食布局。

　　不管是哪位陈先生最先引进的红薯，这种农作物对当时的中国而言，是救命粮，也为后期褂讪昌隆时间生齿增进打下了坚实本原。

　　论养分价格，红薯远胜土豆，论亩产，红薯也远超土豆，红薯又正在饥馑年代救过那么多老祖宗的命，你说，这么好吃又出挑的红薯，为啥竞赛“主粮”之位时，却输给了土豆？

　　红薯栽植要有母薯教育的秧苗，正在播种的流程中，细节条件稀奇多，譬如选种薯就跟选美相似，要巨细适中，式样端方，皮质滑腻不行无益虫，覆土前土地得杀虫，灌溉后还要记得排水省的把种子淹烂了，后期照料力度大，要施肥要除虫要剔除坏苗等等。

　　土豆种植相对就没那么庞杂，由于它对温度及积储条件没那么高，最紧急是得益于这些年科学家们花了许多力气去探索土豆，正在育种、种植、除害、收藏、加工等多项技巧上都远超红薯，有了科技保驾护航，天然是成为主粮更有上风。

　　红薯的水分含量很高，很容易被微生物入侵，被霉菌教化后以至会变质爆发异味，以是红薯积储对温度的条件比力高，必要阴凉、干燥、透风的境遇。

　　村落家中凡是会修一个较大的地窖，冬暖夏凉，以此担任积储温度，但尽管这样，依旧会有逐一面腐朽。

　　比拟而言，土豆更容易积储，大宗的土豆能够分袋装进夏布袋，正在袋子上撒上药物并用纸板遮挡即可，或者更方便的即是正在干燥的地方堆放起来就能够了，再加上价钱亲民，慢慢地就成了老黎民的屯粮首选。

　　红薯之因此被称为番薯，是由于它含糖分很高，远超大米、面粉、土豆等主食，吃的太多会加快身体老化，血糖升高，特别对糖尿病人很不友爱，食用过多晦气于身体康健。

　　同时红薯中还含有大宗淀粉，吃多了容易爆发肥胖，专家也倡导患有湿阻脾肺病的人不适合吃红薯。

　　再看土豆，土豆也含有大宗淀粉，但土豆淀粉是属于抗性淀粉，同时含有大宗伙食纤维，或许餍足人体所需，还能够加工成土豆粉等动作主食食用，正在肠胃消化上，土豆又略胜一筹。

　　归纳上述几个由来，红薯正在主粮竞赛中顺手地凋谢了，不过没能成为主食的红薯依旧找到了自身的特征成长道途，那即是酿成餐桌上的菜品、下昼茶点心，总之，不行以退出史籍舞台。

　　话说竞赛残酷，主粮头衔真不是那么好拿的，全中国这么多年也就竞争出四个，以是近些年，我国的红薯种植产量正在逐年低重，不过特征幼吃但是宇宙遍地都差别。

　　红薯固然没能成为主粮，却已正在其他贸易形式上走正在了前列。最初来看看近些年红薯种植的状况。

　　我国红薯的种植涉及20多个省和区域，2020年终年总产量为2323.9万吨，比拟前一年低重了2.1%，成效面积也有所低重。

　　但从总体来看，我国依旧是寰宇上最大红薯临蓐国，种植面积到达寰宇的60%，产量则占寰宇总量80%，国度也针对核心红薯种植区域供应计谋帮帮和技巧指挥，各地种植根本褂讪。

　　据联体例计，红薯每亩地临蓐原料本钱约800元，人为约200元，地租约莫正在900元，遵照差别节日节点贩卖，价钱正在0.5-1元之间改动，总体来说，每亩地的年收入大要正在1000元，种类好的会更高。

　　假若加工的话，就更好极少，深加工后一斤约莫赚10元，加工成淀粉，再将淀粉加工成粉条的线%以上。

　　鲜食是红薯的头号偏向，现正在的年青人都有必定的康健认识，早上蒸个红薯，夜间氛围炸锅一炸，鲜味就这么来了，近年宇宙先河饱起烤红薯+冰糖雪梨的下昼茶店连锁，途边烤红薯也升级为连锁品牌了。

　　正在超市则高等的包装更讨喜，利润成倍增进。歇闲食物加工对表形没有条件，利润空间稍低，会被创酿成薯片、薯干等等，养分充足，滋味极佳，很受年青办公族的热爱。最终即是加工玉成粉，就成了高等食物加工原料，糕点配料少不了。红薯为什么不行当主食？曾挽救中国饥馑现正在“位置”不如土豆？