为真实做好高考功夫餐饮效劳食物安详囚系及保护管事，提防群体性食物安详变乱产生，确保宽阔师生饮食安详，吉林市市集监视拘束局提前睡觉铺排，深化步调落实，通过专项查验和驻点保护等方法食品，竭力保护高考功夫师生饮食安详。

　　提前铺排食品，明了保护劳动。5月下旬，市局商讨拟定《合于印发2024年市集囚系规模高考安详管事计划的告诉》，对高考考前囚系与保护管事举办了所有铺排，明了各部分担事职责和条件，落实囚系负担食品，提防食物安详危险。

　　深化和谐，做好保护计划。市局踊跃与教养行政部分做好疏通和谐，实时领略担任考点漫衍情状、考务职员及考点供餐方法，指挥下层囚系部分针对分别供餐方法，深化囚系步调，竭力做好高考功夫食物安详囚系与保护管事。

　　展开考前查验，苛苛管控食物安详。高考前食品，市局遵从属地囚系的规则，构造展开考点食堂及考点周边食物安详专项查验。一是对高考考点学校食堂举办监视查验，苛苛学校食堂食物采购食品、储存、食物加工、餐具消毒等合头合键囚系，实时查找题目隐患，息灭食物安详危险。二是对考生和考务职员集结食宿点以及考点周边宾馆、饭馆等食物规划单元举办全掩盖专项查验，标准境况卫生和食物采购、储存、创造等操作流程，提防化解危险。三是对向考务职员供餐的校表供餐单元举办重心囚系与保护，深化对食物采购、加工食品、分装、运输等合头合键的管控，苛把食物原料合，苛苛食物运输条款，确保配餐食物供应安详食品。目前，全市市集监视拘束部分共出动司法职员243人次，出动司法车辆90台次，查验考点学校食堂16户，考点周边餐饮效劳单元230余户，查验全体用餐配送单元4户次，签署食物安详首肯书23份。

　　高考功夫，市集监视拘束部分将进一步增强食物安详保护步调落实，对4个考点学校食堂、2个全体用餐配送单元及5个考务职员集结食宿点（宾馆）采纳全程驻点保护方法，现场监视考点学校食堂、全体用餐配送单元食品、集结食宿点的食物加工创造，促进落实食物安详拘束轨造，苛苛食物原料采购、供餐菜谱的审核，监视食物加工及菜品创造流程，全方位保护高考功夫宽阔考生和考务职员就餐安详。（吉林市市集监视拘束局 李丹）

　　原题目：《吉林市市集监视拘束局：深化高考餐饮效劳食物安详囚系 竭力保护师生饮食安详》

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