2023年12月1日，国度商场羁系总局《食物策划许可和立案处置主张》先河实行。为了贯彻落实该主张，类型食物策划许可和立案处置活动，鞭策食物策划者落实主体负担，上海市商场羁系局出台《上海市食物策划许可和立案处置践诺主张》（以下简称《主张》），自2024年5月10日实行。《主张》共63条，5个附件，对食物策划许可、立案和陈说等处置事情，以及许可措施从10个方面举行了细化和完好。

　　消除二级目次许可项目。《主张》清楚正在食物发卖、餐饮任职等主体业态中不再以大型超市、幼型超市、大型饭铺、饮品店等践诺许可，而是遵从危险管控的法则，对批发、主动配置、主旨厨房、整体用餐配送、学校、托幼机构等食物平安危险较高，防控难度较大的活动，正在主体业态后以括号标注。

　　扶帮多种业态混杂策划。《主张》将食物策划项目分为食物发卖、餐饮任职、食物策划处置三类，并清楚食物策划者能够凭据现实策划环境复选策划项目，即食物策划者只消适当相应策划项目标审查请求，即可申请一起的策划项目，扶帮食物策划者正在保护食物平安的条件下，多种业态混杂策划。

　　进一步开释食物策划项目。《主张》与食物平安地方准则DB 31/2027-2023《即食食物现场造售卫生类型》相联贯，将“现造现售”调度为“现场造售”，清楚“现场造售”的策划许可项目合用于食物发卖策划者申请；同时，消除原有的19项策划目次控造，调度为热食类食物造售、冷食类食物造售、生食类食物造售食品、自造饮品造售4类策划项目，极大地简化食物策划者申请时的专业门槛，填塞激励策划主体生气。

　　对“专间”践诺负面清单处置。《主张》对冷加工糕点造售、冷荤类食物造售、生食类食物造售三类策划项目践诺专间请求，对拍黄瓜、沏茶、解冻等食物平安危险较低的浅易造售活动，清楚修立“浅易造售”策划项目，正在保障食物平安的条件下，可仅修立“专区”。

　　陆续帮力总部经济发达。《主张》正在评估连锁食物策划许可便当化设施试行成就的根柢上，轨造固化连锁食物策划许可便当化设施，清楚通过连锁食物策划许可便当化评审的门店免于现场核查。同时，正在附件5中对连锁食物策划许可便当化合用境况、申请方法、评审请求及结果利用等作出精细轨则。

　　推动新业态、新形式迭代更始。面临新兴业态不时显现，“互联网+”新型策划形式层见迭出的近况，《主张》兼顾发达与平安，一方面，优化食物主动造售配置、船舶食物策划许可、立案的申请前提和审核请求，扶帮新形式迭代发达。另一方面食品，完好评估机造，轨则对新业态新形式的审核时，能够自行机合或委托第三方机构发展食物平安评估，评估主张应行为食物策划许可审核的参考，帮力新形式、新技艺的陆续矫健发达。

　　简化许可申请原料。正在许可申请时，申请人只需提交食物平安规章轨造目次清单，后续能够连结策划现实，完好规章轨造。

　　初度清楚对“互联网+明厨亮灶”的幼型餐饮店等免于现场核查。《主张》对预包装食物、散装食物、酒类商品、仅浅易造售等食物平安危险较低的食物策划活动，免于现场核查，同时，推动“互联网+明厨亮灶”的践诺，《主张》清楚，150㎡以下已践诺“互联网+明厨亮灶”幼型餐饮任职供应者的，免于现场核查，深化事中过后羁系，提拔食物策划许可审批时效。

　　推动非现场审核方法。扶帮各区商场羁系部分通过申请人供应的图片、视频，或直接与申请人及时视频连线的方法，对申请人的方法配置、结构流程、操作流程等举行长途核查，突破古代现场核查时空控造，践诺不相会审批。

　　行为行政审批“高频”事项，上海市商场羁系局以《主张》修订践诺为契机，效力加紧食物策划许可和立案的新闻化修造，从简化线上申请原料、夸大线上申请原料法令效能、完好电子档案归档请求等告竣“一网通办”食物策划许可和立案的全流程解决，实在提拔商场羁系政务任职水准和行风修造水准，不时巩固黎民公共的取得感温和心度。食品上海营商案例︱上海市商场囚禁局：十方面改进食物策划治理