吉林省四平市梨树县晟然食物有限公司鲜食玉米加工车间，工人正正在将加工好的鲜食玉米搜罗装箱。 经济日报记者 马洪超摄

　　“疾试试咱们的鲜食玉米，有糯的、甜的、生果味的……”近几日，吉林省四平市玉米核心街区出格旺盛，第四届四平玉米节营谋正正在实行中，一拨又一拨住民和搭客前来选购玉米食物，鲜食玉米越发受迎接。

　　四平市地处松辽平原内地黑土区，位于全国三大“黄金玉米带”之一的焦点区。早正在2016年，“四平玉米”地舆标记证实字号就通过相闭部分验收并批准注册。近年来，四平市长远执行“玉米主食化”战术主食，推出玉米发糕、玉米饺子、玉米便迎面、玉米月饼等百余种玉米主食产物和相干菜品，并正在鲜食玉米加工方面突飞大进。

　　穿上办事服，进程除尘杀菌步骤，记者走进四平市梨树县晟然食物有限公司鲜食玉米加工车间，只见剥叶去丝后的一穗穗新奇玉米棒躺正在传送带上，经洗濯漂烫、真空包装、灭菌冷却等环节，加工成了袋装的鲜食玉米。本年8月，晟然食物有限公司二期项目正式投产。该公司总司理张军告诉记者，二期项目自愿化水准与食物安然程度更高，年产值可达2.4亿元。

　　客岁9月正式开街运营的四平玉米核心街区，已有25家商户入驻，四平鲜谷食物有限公司即是此中的一家。该公司以坐蓐和出售鲜食玉米为要紧营业，客岁加工了3000万棒鲜食玉米，其正在四平玉米核心街区的店面要紧用于展销鲜食玉米，并实行直播带货。

　　“鲜食玉米对锁鲜的央浼较高，为节减运输时分，咱们把加工车间直接筑正在了州里。”四平鲜谷食物有限公司总司理孙立波告诉记者，公司有一个8000多亩的鲜食玉米种植基地，与庄家开展起鲜食玉米订单农业。因为鲜食玉米的劳绩期聚合正在7月至9月，为了正在淡季时安定员工行列，该公司本年新增了速冻玉米粒、糯米面、玉米面条的坐蓐线，来岁打算新筑一个冷库，收储更多的鲜食玉米供整年加工。

　　鲜食玉米营业的拓展有用煽动了表地农人增收。晟然食物有限公司与表地5个农人专业合营社成立起“公司+合营社+庄家”的鲜食玉米供应相干，种植面积达1500垧，动员庄家200多户，并由晟然公司免费供给种子，以及轨范与身手指引。四平市玉米家当高质地开展向导幼组办公室主任寇春生先容，跟着更多企业插手鲜食玉米坐蓐中主食，以及有的企业一连伸张产能，四平市鲜食玉米年加工才略已由2021年的3000万棒提拔到目前的近4亿棒主食。

　　为呵护这一家当康健发展，近年来，四平市实时拟订并执行一级原粮玉米、一级鲜食玉米两大地方轨范，更好确保鲜食玉米品德；主动到场国度级品牌创筑、榜样品牌授权，持续擦亮“四平玉米”“中国优质玉米之都”等系列公用品牌；陆续举办玉米家当高质地开展大会、玉米节和玉米核心厨艺大赛等；成立四平玉米电商直播家当园区，持续拓展线上线下出售渠道。“下个月，咱们将构造鲜食玉米等玉米加工企业到南方省份发展产物推介营谋，进一步让天下消费者品味到四平玉米的可口，爱上四平玉米，选购四平玉米。”寇春生说。

　　四平市各部分主动援救当地鲜食玉米家当开展强壮。本年岁首，国网四平供电公司正在发展“定点+上门”任职走访进程中，分解到晟然食物有限公司二期项目修复有迫急的用电需求主食，迟缓设置由专业身手骨干构成的“疾接电”任职团队，通过加班加点、增派人手，杀青了新装两台3150千伏安变压器的紧张职司，保证了二期项目实时投产。张军告诉记者：“四平市很珍贵玉米家当开展，目前鲜食玉米再有很大的开展空间。咱们计划正在5年内修复三期项目，进一步伸张产能和种植面积，并向玉米粒罐头、玉米汁、玉米糊等高端宗旨拓展。” （经济日报记者 马洪超）吉林四平鲜食玉米墟市走俏主食