现正在人们的饮食风俗中，提到现正在的主食，首当其冲的即是面粉和大米。之前北方人敬爱面粉，而南方人敬爱大米，但是跟着社会的成长，北方人也越来越爱吃大米了，而南方的包子/面食铺也越来越多。本来放正在以前，白面和大米并不如现正在云云占领洪量市集，可供人们采选的主食物种多，可谓是五谷杂粮各显法术。薏苡仁就已经被算作主食，只但是而今多地落选种植主食，本年接连高价，农人却不笑观了。

　　薏苡仁又称薏苡，有些地方也被叫做珍珠米，是一种兼具药用和食用收效的保健食物。以前薏苡仁已经是人们的主食，算作炊事食用，早正在2000多年前的汉朝人们就一经起头吃了。现正在人们偏疼五谷杂粮，更加是正在寻觅壮健存在的大配景下，养分更丰裕况且也更壮健的粮食，相对来说更受接待，薏苡仁即是表率的代表之一。

　　正在人们持久的概念中，薏苡仁拥有很好的祛湿后果，更加是到了夏令，人们特意去买主食，同时正在配上极少红豆和大米，熬成浓稠甘旨的红豆薏苡粥，额表适合正在盛暑的夏令食用。现正在消费者对薏苡仁有很高的认同度，行家普通以为这种粗粮养分壮健还兼具食疗效用，存在中也应当多吃。

　　固然薏苡仁有肯定的市集需求，可是这并不代表它很抢手，最少它没有像幼麦和大米一律，成为存在的必要品。现正在良多地方都将薏苡仁落选种植了主食，由于这种作物的产量低，采收费劲，加工用度高，市集需求有限，近几年的需求量都正在5至6万吨。

　　对付农人来说，种薏苡仁有点费劲不逢迎，欠好种也欠好卖，以是良多区域都将它落选了。而今国内重要的产区集结正在贵州，仅这一个地方生产的薏苡仁就也许满意宇宙的需求了。

　　良多农人并不爱种薏苡仁，由于对它不看好，但是让人没思到的是，本年薏苡仁公然接连高价。因为客岁减产，薏苡仁的代价涨到了10元一斤，属于史书高价（平终年份一斤4-5元），这个代价让有些农人感觉不测，结果薏苡仁的代价不断都对比牢固，客岁这样神速地大涨有些不升平常。良多农人对此也并不笑观，对后期薏苡仁的成长也不看好。

　　固然薏苡仁卖到了高价，可是上半年受到疫情的影响，薏苡仁的贩卖被打乱主食，库存花消少，库存量又有2-3万吨，然而9月份又即将产新，本年天色要求还不错，估计新的薏苡仁会取得丰产，库存大和丰产这两个身分会约略率拉低代价，极少农人以为，本年产新后的薏苡仁代价不会太高。

　　客岁薏苡仁的代价属于史书最高价，重要仍是受减产影响，对付农人来说，种薏苡仁本来并不划算，办理和其它的粮食比拟并不浅易，产量却对比低，况且市集代价也并不是很高，费劲还不挣钱，倒不如种极少其它的作物。况且现正在贵州生产的薏苡仁全体也许满意市集需求主食，加进取口的薏苡仁代价更低，农人零星种植也没有太大的比赛力。你若何看呢？返回搜狐，查看更多曾被当主食目前多地舍弃耕耘本年络续高价农人却不笑观了