毕竟上,宇宙上最紧急的两种主食分袂是玉米和大米。其他常见的主食有幼麦，土豆，面包，谷物，大豆等。但这里必需提一下,其他非淀粉食物本来也能够被用来作为主食，比方肉类，家禽类主食，鱼类，蛋，牛奶和乳成品，油脂类等。依照粮农结构数据，有15种农作物供应了宇宙上90%的能量需要，此中3种，大米、玉米和幼麦, 占咱们食用能量起源的三分之二。这三者是宇宙上4亿人的主食选取。咱们的饮食中之于是含有主食,重假如由于它们产量充分、低廉、易于蓄积和烹调。正在本文中,咱们潜心于议论这些常见的主食。它们有个一致的特色：都再有大批的碳水化合物。

　　碳水化合物是一种宏量养分素，为咱们身体供应能量起源。它们通过消化罗致后形成咱们体内的葡萄糖(血糖)。你的身体细胞、结构和器官需求这种糖行为重要能量起源。

　　纵然如许做能让你取得足够的热量知足需求,但大大都植物性主食含有较低的卵白质和其他微量养分素。只吃碳水化合物行为主食的话恐怕导致卵白质养分不良和其他微量养分素缺乏的情形。钻研呈现高(70%)或低百分比(40%)碳水化合物饮食均与归天率增多相合。

　　厉酷来讲，你通俗吃的任何食品中，假设常常吃而且该食品供应大部门你的能量需求,这类食品都能够被称为你的主食。吃主食意味着咱们有一个布局化的饮食形式。假设咱们的通常饮食形式没有固定的主食,这意味着咱们的食品构成每天都正在变革。少少很好的例子如有些人爱吃高热量的零食，或者试验分其它通行的饮食手腕，又或者常常节食一会不吃这个一刹不吃谁人。通盘这些都是没有手腕永久周旋的饮食形式。而更遭的情形下,一部分恐怕会兴盛成暴饮暴食。如许做也很难清楚你闲居养分素和能量的摄入量，让你容易吃得太少或太多。

　　依照美国饮食指南,咱们提议每天的热量需求中45-65%来自碳水化合物，10-30%来自卵白质，25-35%来自脂肪。所以，应用含碳水化合物的植物性主食行为咱们的主食更合理。近来公告正在柳叶刀上的一项钻研呈现，饮食布局中碳水化合物摄入50-55%的人归天率最低。

　　最健壮的碳水化合物(复合碳水化合物)起源--未经加工或起码加工的全谷物、蔬菜、生果和豆类，它们通过供应维生素、矿物质、纤维和大批紧急的植物养分素,鼓舞身体健壮。

　　不健壮的碳水化合物(简陋或精造碳水化合物)起源--席卷白面包主食、糕点、苏打水和其他高度加工或精造食物。这些食品含有容易消化的碳水化合物，钻研呈现它们与体重增多，鼓舞糖尿病和心脏病爆发相合。

　　主食植根于咱们的文明当中，平素行为咱们热量需求以及少少微量养分素的紧急起源。它们是健壮饮食形式的一部门。通过遵命平衡的饮食形式,咱们能够最大化平衡养分带来的健壮长处，从而下降疾病的危险。关于主食你不得不明了的少少事变